様々な方法で造られた発泡ワイン、シャンパン・スパークリングワインについてご紹介いたします。

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シャンパン・スパークリングワイン

スパークリングワインとは、瓶の中で発酵させたり、炭酸を注入するなど、様々な方法で造られた発泡ワインのことです。シャンパンはフランスのシャンパーニュ地方で造られたものだけを呼びます。造られた国などによって、呼称や特徴も変わります。
以下に種類別にスパークリングワインをまとめましたので、お選びいただく際のご参考にしてください。

シャンパン

フランスのシャンパーニュ地方で造られたワインです。瓶内での2次発酵を用いた「シャンパン方式」で造られたものだけがシャンパンと呼ばれます。

ヴァン・ムスー

フランスのシャンパーニュ地方以外で造られたスパークリングワインのことです。

ゼクト

ドイツで造られたスパークリングワインです。サッパリした味わいと甘味が特徴です。

スプマンテ

イタリアで造られたスパークリングワインのことです。中でもピエモンテ州が産地の「アスティー」は有名です。

カヴァ

スペインで造られるスパークリングワインの中でシャンパンと同じ製法で造られた物をカヴァといい、それ以外のものはエスプモーソと呼ばれる。

サロン 2007 ギフトボックス 白 750ml

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[382678 フランス]
フランス シャンパン
辛口
750ml【産地】シャンパーニュ
【商品コード】382678
唯一無二のシャンパーニュであるサロンは長期熟成が可能な年のみ造られ、その熟成には最低10年かけます。そのため、20世紀の100年間の間に醸造された回数は、たったの38回。その稀少性と精緻を極めたスタイルにより、シャンパーニュ通の羨望の的であり続けています。超希少品です。
238,000円(内税)

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ドン・ペリニヨン 箱無 2012 白 750ml

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[382646 フランス]
売切れ・入荷待ち
フランス シャンパン
辛口
750ml【産地】シャンパーニュ
【商品コード】382646
同じ年に収穫されたブドウのみから造られるヴィンテージ・シャンパーニュの名門ブランド。醸造最高責任者曰く、正反対の個性を持つブドウを比類ない多様性の元でアッサンブラージュ。精密かつ複雑な工程を経た2012は、複雑に構成された酸味とバランスある熟成感が調和し、驚くべき仕上がりになっています。
30,000円(内税)

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ドン・ペリニヨン 2010 白 ギフトボックス 750ml

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[382670 フランス]
売切れ
フランス シャンパン
辛口
750ml【産地】シャンパーニュ
【商品コード】382670
言わずと知れたラグジュアリーシャンパーニュの代名詞的存在。2010ヴィンテージはシャルドネ54パーセント、ピノ・ノワール46パーセントをアッサンブラージュ。グリーンマンゴーや酸のあるパイナップル、ストーンフルーツ、ジャスミンのようなフローラルさを持ち、スパイスの要素もあり、クリーンでフレッシュな味わいになっています。
23,500円(内税)

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ドン・ペリニヨン ロゼ 2006 箱無し 750ml

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[382574 フランス]
売切れ
フランス シャンパン
辛口
750ml【産地】シャンパーニュ
【商品コード】382574
ドン ペリニヨン ロゼの最初のヴィンテージが造られてから今年で58年。ドン ペリニヨンはピノ・ノワールの大胆な側面を内包したシャンパーニュをこの世に送り出してきました。自然がもたらす諸条件を最大限に生かし、緻密さ、力強さ、ミネラル感、複雑さの全てを包み込んだ逸品です。
40,500円(内税)

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ニコラ・フィアット セレクション ブリュット レーマングラス2脚付き限定セット 白 750ml

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[741736 フランス]
フランス シャンパン
辛口
750ml【産地】シャンパーニュ【商品コード】741736
全てのシャンパンラバーに送る、グラスメーカー レーマンのシャンパングラスが2脚付いたニコラの限定セット。全国4000セット限定です。贈り物に最適な商品になっています。
5,000円(内税)

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パイパー・エドシック ブリュット 箱入 白 750ml

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[382717 フランス]
フランス シャンパン
辛口
750ml【産地】シャンパーニュ【商品コード】382717
マリリン・モンローにも愛された、洋ナシやリンゴの果実のアロマをもち、口当たりが良くバランスの取れた、フルーティーなシャンパーニュです。サーモンの寿司、マグロとサーモンの巻き寿司、エビのタイ風塩コショウ味などスパイシーなエスニック料理とよく合います。
5,500円(内税)

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ドゥラモット ブリュット ハーフボトル 白 375ml

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[382660 フランス]
フランス シャンパン
辛口
375ml【産地】シャンパーニュ
【商品コード】382660
幻のシャンパーニュ、サロンが造られなかった年のブドウが使用され、サロンのチームが醸造する、強いこだわりのあるキュヴェ。サロンとの近似性を感じられる逸品です。ハーフボトル。
2,980円(内税)

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モエ・エ・シャンドン ネクター アンペリアル ロゼ ドライ N.I.R 750ml

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[382639 フランス]
売切れ
フランス シャンパン 辛口 750ml
【産地】シャンパーニュ 【商品コード】382639
あふれ出すフルーツの力強い香りとリッチわい。心地よい高揚感とともに立ちのぼる煌めきをまとった深いコーラルピンクの泡。美しいカッティングを施した ボトルから放たれる輝きと、濃密でスムースな味わいが、活気と刺激に溢れた夜を最もエナジェティックに演出します。
7,639円(内税)

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ドン・ペリニヨン ロゼ 2006 ギフトボックス 750ml

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[382567 フランス]
売切れ
フランス シャンパン
辛口
750ml【産地】シャンパーニュ【商品コード】382567
ピノノワールとシャルドネが絶妙なバランスを保ちつつ、軽快さと躍動感を発揮しています。最高のコクと深みが出るまでセラーで約9年間熟成。味わいは、刺激的な力強さを内包し、芳醇さが高まるにつれ、引き締まり、骨格が際立ち、肉感的になっていきます。
43,796円(内税)

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ジャック・セロス イニシャル・ブリュット NV ブラン・ド・ブラン 白 750ml

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[672767 フランス]
フランス シャンパン
辛口
750ml【産地】シャンパーニュ
世界中から熱狂的とも言える支持を集めているジャック・セロスのスタンダード・アイテム。アヴィズ、クラマン、オジェのグラン・クリュに植えられた、平均樹齢40年のシャルドネを使用したブラン・ド・ブランで、すべて木樽発酵、木樽熟成。2次発酵後の瓶熟成は5年〜6年。手作業のルミアージュ、デコルジュマンで出荷されます。
105,000円(内税)

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