ポルトガルのリスボンから南西に位置するマデラ島原産のマデラワインについてご紹介いたします。

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マディラワイン

シェリー、ポートと共に、世界三大酒精強化ワインであるマディラ・ワイン。
その産地であるマディラ島は、リスボンから南西に約1,000km、モロッコから約700kmに位置し、緑の豊富な自然の宝庫です。その美しい自然や温暖な気候から「太平洋の真珠」とも称されています。
島の海岸線は険しい崖が多いのですが、ここを段々畑に開墾してぶどうの栽培が行われています。また、標高による気候の違いを利用して、さまざまな種類のぶどうが栽培されています。そのため、ワインは辛口から甘口までバラエティに富んだ味が多くあります。
マディラワインは、そんな風土で造られたワインです。深い香りと芳醇な味わいが特徴で、世界中に愛飲者がいます。一般的には、食前酒や食後酒として楽しみますが、ワイン通の中では極上の食中酒として評価されています。

バーベイト・マデラ スイート 750ml

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[512814 ポルトガル]
甘口 白 【容量】750ml 【商品コード】512814
マディラ島の著名なメーカー。食前食後酒、また欠かせない料理酒として、バーベイト社のマディラワインは世界中で愛されています。独特の強い香りをもつ良質なマディラを産出します。豊かなコク、香ばしい香り、酸味のバランスも良い甘口タイプ。
2,937円(内税)

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マデイラ シングル ハーベスト 1999年 500ml

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[512801 ポルトガル]
やや甘口 【容量】500ml 【商品コード】512801
単一畑で収穫されたティンタ・ネグラ種100%。完熟する一週間前に半分を収穫することで、初期の高い酸度を保つことが出来る。9年間フレンチオーク樽にて伝統的なカンテイロシステムで熟成。輝きのある黄金色。ハチミツやアーモンドのような香りと豊かな酸味を楽しめる。
4,320円(内税)

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バーベイト マディラ ドライ 750ml

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[512834 ポルトガル]
辛口 【容量】750ml 【商品コード】512834
発酵途中で96度のグレープスピリッツを添加。3ヶ月間エストゥファ方式(人工加温熟成)で熟成中に熱を与え、最長3年間の樽熟成を経て、ブレンド、ボトリング。琥珀色。とても丸くバランスが取れた味わいで、ドライなフィニッシュ。
2,937円(内税)

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バーベイト・マディラ ミディアム・スィート 750ml

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[512835 ポルトガル]
やや甘口 【容量】750ml 【商品コード】512835
発酵途中で96度のグレープスピリッツを添加。3ヶ月間エストゥファ方式(人工加温熟成)で熟成中に熱を与え、最長3年間の樽熟成を経て、ブレンド、ボトリングされる。ほのかな甘みと酸味のバランスが取れた、さらっとしたマデイラワイン。アペリティフとして。
2,937円(内税)

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イースト・インディア マデイラ ファイン ドライ ジュスティノ・エンリケス 19° 750ml East India Madeira Fine Dry JUSTINO HENRIQUE

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[512806 ポルトガル]
やや辛口 白 【容量】750ml 【商品コード】512806
「イースト インディア マデイラ」は、マデイラワインメーカー・ジュスティノ エンリケス社によるものです。常温でそのまま楽しめ、食前酒としても、また食後のチーズやデザート、シガーなどにもよく合います。また、調理用として、ステ−キソースや、鴨のコンフィ、マデイラ・ケーキなどにも相性がいいので、お店のオリジナルメニューとしても広がります。淡い琥珀色で、ドライフルーツやカラメルのような香りと酸味の強い香りが調和した、ドライでライトな味わいは食前酒に最適です。(3年貯蔵)
1,327円(内税)

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イースト・インディア マデイラ ファイン リッチ ジュスティノ・エンリケス 19° 750ml East India Madeira Fine Rich JUSTINO HENRIQUE

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[512807 ポルトガル]
やや甘口  【容量】750ml 【商品コード】512807
「イースト インディア マデイラ」は、マデイラワインメーカー・ジュスティノ エンリケス社によるものです。常温でそのまま楽しめ、食前酒としても、また食後のチーズやデザート、シガーなどにもよく合います。また、調理用として、ステ−キソースや、鴨のコンフィ、マデイラ・ケーキなどにも相性がいいので、お店のオリジナルメニューとしても広がります。深い琥珀色で、コーヒーやカラメルを焼いたような香り。アフターテイストも長いのでデザートやチーズとともに食後酒として楽しめます。(3年貯蔵)
1,327円(内税)

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ドリヴェイラ マディラ ブアル 1958 750ml 

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[422616 ポルトガル]
中甘口 白 【容量】750ml 【商品コード】422616
プラムなどフルーツ系の香りに、時間とともにカラメル、ヨードのニュアンスが加わる。しっかりした甘さと酸のメリハリとのバランスが非常に良い。残糖度 86.6 g/L
27,772円(内税)

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ドリヴェイラ マディラ セルシアル 1971 750ml 

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[422620 ポルトガル]
辛口 白 【容量】750ml 【商品コード】422620
希少ヴィンテージのマディラワインです。薄い黄色とオレンジの色調があり、苦い香りとドライフルーツの新鮮で 調和のとれた滑らかな香りがあります。とても長く酸味のある後味が魅 力的です。「マディラ島はリスボンの沖900kmの大西洋に浮かぶ島。ヨーロッパから船出をしてアメリカ大陸までの最後の補給地でした。そこで積まれたマディラワインはアメリカ大陸に到着すると素晴らしい味わいに熟成していました。これがマディラワインの始まりです。長い航海の間に熱が加わって素晴らしい芳香を漂わせるワインに変わっていたのです。
25,200円(内税)

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ドリヴェイラ マディラ ヴェルデーリョ 1973 750ml 

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[422622 ポルトガル]
やや辛口 白 【容量】750ml 【商品コード】422622
希少ヴィンテージのマディラワインです。オレンジがかった金琥珀色です。アーモンド、キャラメル、バルサミコのほのかな香りがあります。バニラの風味とバランスの取れた酸味。複雑で素晴らしい後味です。 日本には少量しか入荷していませんので、かなり貴重なマディラワインといえます  
24,171円(内税)

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ドリヴェイラ マディラ ブアル 1983 750ml 

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[422627 ポルトガル]
やや甘口 白 【容量】750ml 【商品コード】422627
「大西洋の真珠」と親しまれるポルトガル領マデイラ島で、伝統的なマデイラワインを造る生産者、ペレイラ・ドリヴェイラ。1850年にジョアン・ペレイラ・ドリヴェイラによって設立された歴史ある生産者で主要7生産者のうちのひとつに数えられます。
27,772円(内税)

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